Rahasia Membuat Usus Krispy Gurih dan Renyah, Camilan Lezat yang Wajib Dicoba

Jajan Factory

Rahasia Membuat Usus Krispy Gurih dan Renyah
Rahasia Membuat Usus Krispy Gurih dan Renyah

Siapa yang bisa menahan godaan camilan gurih yang renyah? Kalau kamu pencinta makanan ringan dengan tekstur krispi, usus krispy gurih dan renyah bisa jadi pilihan camilan yang patut dicoba. 

Membuat usus krispy gurih yang digoreng hingga krispi memberikan sensasi gurih yang memanjakan lidah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep usus krispy gurih renyah yang mudah dibuat di rumah. Kamu bisa menikmati camilan ini kapan saja tanpa harus ke restoran.

Bahan-bahan Utama yang Dibutuhkan untuk Membuat Usus Krispy Gurih

Untuk membuat usus krispy gurih renyah, bahan-bahannya sangat mudah didapatkan dan terjangkau. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  1. 500 gram usus ayam
  2. 2 siung bawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdt kaldu bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt baking powder
  7. 150 gram tepung terigu
  8. 100 gram tepung beras
  9. Air es secukupnya untuk merendam usus
  10. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Usus Krispy Gurih dan Renyah

Kamu mungkin nggak menyangka, tapi usus ayam bisa jadi camilan premium kalau diolah dengan cara yang tepat. Bukan cuma gurih, teksturnya yang super renyah dijamin bikin kamu ketagihan. 

Biar hasilnya sempurna, ada langkah-langkah khusus yang perlu kamu ikuti. Jadi, kalau kamu pengen bikin usus krispy yang nggak kalah dari buatan pedagang kaki lima favoritmu, simak panduan lengkapnya di bawah ini:

  1. Cuci bersih usus ayam di bawah air mengalir. Untuk menghilangkan bau amis, rendam usus dalam air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas lagi hingga bersih. Setelah itu, rebus usus dengan sedikit garam selama 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Campurkan usus yang sudah direbus dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap sempurna.
  3. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Tepung maizena akan membuat usus jadi lebih renyah dan nggak mudah melempem.
  4. Ambil usus yang sudah dibumbui, lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Tekan-tekan ringan agar tepung menempel sempurna. Ulangi langkah ini hingga semua usus terlapisi.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar usus terendam dan matang merata. Goreng usus dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Jangan lupa aduk perlahan agar usus tidak saling menempel.
  6. Angkat usus dari minyak, lalu tiriskan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Usus krispy gurih renyah siap disajikan!

Variasi Rasa untuk Usus Krispy

Setelah berhasil membuat usus krispy gurih di rumah, kamu bisa berkreasi dengan berbagai variasi rasa untuk menjadikannya camilan yang lebih spesial. Dengan menambahkan bumbu atau topping tertentu, kamu bisa menciptakan cita rasa baru yang sesuai selera. Inilah beberapa ide variasi rasa yang bisa kamu coba:

  1. Jika kamu suka camilan dengan perpaduan rasa pedas dan manis, cukup tambahkan saus pedas manis setelah usus matang. Caranya mudah, cukup panaskan saus pedas manis di wajan, lalu masukkan usus krispy dan aduk hingga saus merata. Hasilnya adalah usus krispy gurih dengan sentuhan pedas manis yang menggoda.
  2. Untuk kamu yang gemar rasa creamy, taburkan bubuk keju instan pada usus krispy yang baru digoreng. Bubuk keju akan menempel sempurna dan menambah cita rasa gurih yang bikin kamu ketagihan.
  3. Ingin rasa yang lebih berani? Campurkan usus krispy dengan bubuk balado. Kamu hanya perlu menaburkan bubuk balado ke usus yang sudah matang, lalu aduk perlahan hingga semua usus terbalut rasa pedas gurih khas balado.
  4. Jika kamu penggemar rasa smoky, bubuk barbeque adalah pilihan tepat. Taburkan bubuk barbeque ke usus krispy yang masih hangat, dan nikmati sensasi rasa barbeque yang lezat dengan kerenyahan maksimal.
  5. Buat rasa yang lebih otentik dengan mencampurkan bubuk rempah seperti kunyit, ketumbar, dan paprika. Rasa khas rempah-rempah ini akan membawa pengalaman baru saat menikmati usus krispy gurih buatanmu.

Usus krispy nggak cuma cocok jadi camilan, lho. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai lauk pendamping nasi atau tambahan dalam berbagai menu masakan. Misalnya, gunakan usus krispy yang enak ini sebagai topping untuk mie instan atau campuran dalam salad gurih.

Nah, kalau kamu nggak sempat membuat sendiri atau ingin mencoba berbagai camilan lainnya, kamu bisa cek Jajan Factory, pabrik camilan di Malang yang menyediakan aneka snack berkualitas. Dari camilan tradisional hingga modern, semuanya ada di Jajan Factory untuk menemani waktu santaimu. Cobain, yuk!

Also Read

Bagikan:

Leave a Comment

Jajan Factory