Siapa yang tidak suka camilan yang praktis dan enak? Terlebih jika camilan tersebut mudah dibuat dan bahan-bahannya bisa ditemukan di dapur rumah kamu.
Tepung terigu adalah salah satu bahan yang sangat fleksibel untuk membuat berbagai camilan yang lezat.
Di dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa ide camilan praktis dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah.
Tidak hanya mudah, tapi camilan-camilan praktis dari tepung terigu ini juga disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Table of Contents
Soes Goreng
Soes goreng adalah camilan praktis dari tepung terigu berbentuk bola kecil yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Kamu bisa mengisinya dengan berbagai isian, seperti krim vanilla, cokelat, atau bahkan keju. Berikut adalah resep sus goreng yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 500 ml air
- 250 gram tepung terigu
- 75 gram keju edam, parut
- 1/4 sendok teh baking powder
- 5 butir telur
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan margarin dan air dalam sebuah panci sampai margarin meleleh. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis (tidak lengket di wajan). Setelah adonan kalis, matikan api dan biarkan adonan agak dingin.
- Setelah adonan sedikit lebih dingin, masukkan keju edam parut dan baking powder. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan mixer atau tangan. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Aduk terus sampai adonan menjadi lembut dan bisa dibentuk.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok teh adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan tersebut hingga sus goreng mengembang dan berwarna kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat sus goreng keju dan tiriskan agar minyaknya berkurang. Sajikan selagi hangat!
Biji Ketapang
Biji ketapang adalah camilan praktis dari tepung terigu, kelapa parut, dan gula. Bentuknya seperti biji buah ketapang, yang memberikan alasan mengapa camilan praktis dari tepung terigu ini dinamakan demikian.
Biji ketapang memiliki rasa manis dan gurih yang pas, dengan tekstur renyah yang membuatnya digemari oleh banyak orang.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 50 ml air matang
- 1/4 sdt vanili
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, dan vanili dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 15-20 menit.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk bulatan kecil, kemudian pipihkan sedikit.
- Goreng biji ketapang dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Biji ketapang siap disajikan.
Churros
Churros adalah camilan praktis dari tepung terigu dengan rasa manis yang berasal dari Spanyol dan sangat populer di banyak negara, termasuk Indonesia.
Terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan mentega, churros digoreng hingga renyah dan kemudian ditaburi dengan gula pasir atau kayu manis.
Camilan praktis dari tepung terigu ini sering kali disajikan dengan saus cokelat atau karamel sebagai pelengkap
Bahan-bahan:
- 225 ml susu cair tawar
- 100 gram margarin
- 125 gram gula pasir
- 350 gram tepung terigu
- 1/2 sdt pasta vanili
- 4 butir telur
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Stik Bawang
Stik bawang adalah camilan praktis dari tepung terigu yang gurihnya berasal dari campuran bawang putih, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat stik bawang sangat digemari oleh banyak orang.
Selain itu, camilan praktis dari tepung terigu ini juga sangat mudah dibuat dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kapan saja.
Bahan-bahan:
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 150 ml air
- 1 butir telur
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram tepung kanji
- 2 sdt penyedap rasa
- 50 gram margarin
- Daun bawang dan seledri secukupnya, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender hingga lembut.
- Lelehkan margarin di atas api kecil, kemudian kocok telur dalam mangkuk hingga rata.
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, penyedap rasa, margarin yang telah dilelehkan, daun bawang, seledri, telur, dan air. Aduk rata semua bahan hingga adonan terasa kenyal dan bisa dipulung.
- Setelah adonan tercampur rata, pipihkan adonan menggunakan penggiling mie atau pasta untuk membuat adonan menjadi tipis. Jika tidak punya penggiling mie, kamu bisa menggunakan cara manual: pipihkan adonan dengan tangan atau rolling pin, lalu potong-potong sesuai selera.
- Agar adonan tidak lengket, taburkan sedikit tepung kanji pada adonan yang sudah dicetak.
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan potongan adonan dan goreng hingga stik bawang mengembang dan berwarna keemasan. Jangan lupa untuk mengaduk stik bawang agar matang merata.
- Setelah matang, angkat stik bawang dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Biarkan stik bawang dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam stoples agar tetap crispy dan awet.
Bola-bola Cokelat
Bola-bola cokelat adalah camilan manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, cokelat, dan bahan lainnya seperti susu dan mentega.
Camilan praktis dari tepung terigu ini biasanya dipadatkan menjadi bola kecil-kecil dan kemudian dibalut dengan cokelat cair atau taburan cokelat serut. Bola-bola cokelat sangat disukai karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram cokelat bubuk
- 100 gram mentega
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 butir telur
- Cokelat leleh untuk balutan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan vanili dalam satu wadah.
- Tambahkan mentega dan telur, aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil.
- Lelehkan cokelat di atas panci dengan api kecil, kemudian celupkan bola-bola cokelat ke dalam cokelat leleh.
- Diamkan bola-bola cokelat hingga cokelat mengeras, kemudian sajikan.
Tepung terigu adalah bahan yang sangat serbaguna dan bisa digunakan untuk membuat berbagai camilan praktis yang lezat dan disukai oleh banyak orang. Untuk menambah variasi camilan, coba juga membuat keripik pisang yang renyah dan tahan lama.
Bagi kamu yang mencari camilan berkualitas dan praktis, Jajan Factory, pabrik camilan di Malang, bisa jadi pilihan tepat.
Jajan Factory menawarkan berbagai produk camilan yang sudah terbukti kelezatannya dan cocok untuk berbagai acara. Cobalah produk Jajan Factory dan nikmati camilan enak tanpa ribet!